ワークフローのメールソフト起動をクリックするとメールソフトが立ち上がりますが、文字化けしてしまいます。
Outlookをお使いの場合は以下の操作で解消できます。
※バージョンにより多少操作が異なります。
【設定方法】
Outlook2007の場合
（1）Outlookのメニュー〔ツール〕の「オプション」を選択します。
（2）「メール形式」タブを選択し、メッセージ形式の［文字設定オプション］ボタンをクリックします。
（3） インターネットプロトコルの「mailto:プロトコルでUTF-8をサポートする」のチェックをはずし［OK］ボタンをクリックします。
Outlook2010、2016の場合
（1）Outlookの「ファイル」タブを選択し、「オプション」を選択します。
（2）画面左側の「詳細設定」を選択します。
（3）文字設定オプションの「mailto:プロトコルでUTF-8 をサポートする」のチェックをはずし、［OK］ボタンをクリックします。
Outlook以外のメールソフトをお使いの場合は、大変申し訳ございませんが、
メールソフトの設定になりますので社内のシステムご担当者様へご確認をお願い致します。